Se acercan las fechas navideñas donde la cena es el principal protagonista de la noche, por lo que si planeas preparar espagueti o pasta y deseas acompañarlo con queso, la Procuraduría Federal del Consumir (Profeco) te dice cuáles son los mejores para tu platillo.
De acuerdo con el estudio realizado por Profeco, se analizaron tres tipos de quesos: Oaxaca, manchego y panela.
Queso Oaxaca
Se analizaron 30 marcas de este queso, en el que sólo tres resultaron ser más saludables.
- Carranco- Tiene un costo de 89 pesos por envase, además de contener el 26.3 por ciento de proteína.
- Alpura- Tiene un costo de 76 pesos por envase, conteniendo el 25.8 por ciento de proteína.
- Flor de Alfalfa- Tiene un costo de 97 pesos por envase y contiene el 25.4 por ciento de proteína.
Queso manchego
Se puso a prueba 46 quesos, en el que dos resultaron ser los más saludables.
- Queso manchego San Jacinto- Es el queso mexicano con más calcio, contiene mil 692 gramos de calcio en una porción de 100 gramos.
- Queso manchego Don Sancho del Molino- Es el queso español con más calcio, conteniendo en 100 gramos mil 72 miligramos de calcio.
Queso panela
El queso de ‘Los Volcanes’ resultó ser el mejor queso panela, ya que contiene los niveles más bajos de grasa, calorías y sodio.
Su costo es de 65 pesos.
Con información de: Radio Fórmula
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Redacción Diario CAMBIO
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