Los ritos no escritos ya son asunto del pasado.

La máxima de la era de don Fidel Velásquez en el siglo pasado era “el que se mueve no sale en la fotografía”. Hoy las cosas son al revés, a juzgar por los hechos. El que no se mueve no sale.

Así Margarita Zavala inició el pasado domingo una nueva era en política que ha puesto en la disyuntiva de manifestar sus inquietudes a quienes suspiran por la banda presidencial.

Todo está bien. Fuera máscaras y que no sean hipócritas. Pero surge una pregunta: mientras ellos hacen proselitismo ¿les vamos a seguir financiando sus apetencias desde los puestos de la administración pública en donde reciben salarios decorosos y dándoles la oportunidad de que se sigan despachando con la cuchara grande a cambio de simular que se siguen partiendo el queso para servirnos?

Fortaleza automotriz

Puebla se consolida como una de las principales capitales automotrices más importante de la región.

La necesidad del sector de contar con el recurso humano capacitado, ha obligado a las instituciones de educación superior a crear las carreras que la planta automotriz obliga dejar de depender de la contratación de técnicos de otros países.

En tanto el sector automotriz con su industria de autopartes crece y se consolida, cuatro instituciones reconocidas con una gran visión trabajaron oportunamente para ofrecer la carrera de ingeniería automotriz con diversos enfoques complementarios y que dan respuesta a las empresas para el manejo de los negocios de la especialidad.

Para el nuevo semestre hoy ofrecen la carrera el Tecnológico de Monterrey, la Universidad Popular Autónoma de Puebla, la Universidad de las Américas y la Universidad Mesoamericana Politécnica, que de inmediato se posicionaron en el mercado profesiográfico.

La demanda por conseguir una plaza para inscribe en alguna de estas instituciones no se ha concretado exclusivamente en Puebla. Jóvenes procedentes de estados del centro y todo el sureste del país están llegando a la capital poblana para cursar alguna de las especialidades, con lo que se consolida el perfil de la capital poblana como la capital de la educación superior más importante de México.

Esto representa una gran oportunidad para la economía de la región con la demanda de servicios de hospedaje, alimentación y todos los productos que esto requiere.

Se trata de preparar el personal especializado para atender las necesidades del sector automotriz y su amplia industria de autopartes que no solo trabajan y producen para las armadoras de Puebla sino de todo el país y de Estados Unidos.

Mercado sustentable

Impulsados por sus propias fuerzas, sin apoyo alguno, un nutrido grupo de micro artesanos convencidos de respetar a la naturaleza y de reutilizar todo lo que está a su alcance, acuden cada martes a comercializar sus productos en lo que su promotora Deifilia Guzmán llama el Encuentro Comercial Sustentable Tameme en el boulevard Atlixco y puente de Las Animas, que semana a semana registra un mayor número de visitantes compradores y de ofrerentes que llegan con nuevas propuestas que permitir conocer los talentos, la creatividad de poblanos que calladamente están haciendo nuevas aportaciones.

Por ejemplo, la especialidad de mantequillas enriquecidas con almendras, con hiervas finas, con nuez o con avellanas, que ni en tiendas gourmet se ofrecen en tal surtido.

Quesos de yogurt enriquecidos con chiles, o con hiervas y ahumados, con chabacano, con mango o piña.

Cereales que por sus nutrientes hoy se imponen como la quinoa, arroz, avena, enriquecida como granola.

Pimienta de cayena, cúrcuma, frutos y hortalizas producidas sin pesticidas.

Desodorantes naturales efectivos y elaborados sin aluminio.

Cremas corporales y faciales naturales para todo tipo de piel, esencias, bálsamos, jabones de frutas, de hiervas, flores y granos.

Servicios de masajes en sesiones de 25 minutos. El de scanner que es toda una novedad que logra captar todo el cuerpo para detectar padecimientos y sus orígenes.

Servicio de cafetería con todos estos productos.

De lavado de autos mientras el visitante conoce, recorre y compra.

Una novedosa propuesta ecológica para remplazar las toallas sanitarias: “la copa de la luna” que comienza a ser aprovechada ya por muchas mujeres, que además logran un sustancial ahorro y contribuyen a no arrojar productos que tardan cien años en degradarse en el ambiente.

Un amplio surtido de galletas y pasteles elaborados en lugar de con harina con nopal, o con chía, o camote, granola o amaranto.

Estropajos elaborados con elementos naturales.

Trufas de chocolate.

Jarabe de agave, cervezas artesanales de varios sabores. Tamales veganos.

Productos como sal de mar ampliamente recomendada para la cocina y para atender algunos remedios caseros y recetas de belleza.

Juguetes ingeniosos elaborados con materiales reciclables.

Leches de almendra, de linaza, ajonjolí, avena, salvado de trigo, pepita.

Tortillas elaboradas con espinacas, nopal o chía, entre otros muchos productos que hoy producen poblanos con mucho esfuerzo para dar respuesta al nuevo orden de necesidades de consumidores exigentes, y en busca de salir adelante trabajando desde sus casas convencidos de su propuesta.

Un mercado diferente con oportunidades para todos: los que hacen, piensan, proponen y los que van en busca de artículos diferentes logrados con el compromiso de la sustentabilidad.

Bienvenido el verano

Ya estamos a las puertas del arribo del verano.

El solsticio de verano, todo un acontecimiento para las personas que se han adentrado a los estudios de todo lo que representa el fenómeno de los solsticios, como este que en el hemisferio norte se da con el paso del sol al Trópico de Cáncer al norte de Ecuador.

Los estudiosos del fenómeno lo reciben con la celebración de ceremonias en torno al sol. Aquí en Puebla se invita a recibirlo el domingo 21 de junio a partir de las 9 y media de la mañana al pie de la pirámide de Cholula.

Esta ocasión la ceremonia contará con la participación de Nah Kin, considerada la heredera de la cultura Maya más importante, a quien se le ha declarado “la venerable abuela”.

Nah Kinademás de heredar de generación en generación un rico acervo cultural, ha realizado amplios estudios hasta alcanzar el doctorado en psicología y psicoterapeuta de fama mundial.

Es autora de diversos métodos terapéuticos integrales y se le identifica como una gran difusora de la rica y profunda sabiduría maya y su aplicación para un mejoramiento holístico del ser, sobre lo cual ha escrito 15 libros en español con tal demanda internacional que han tenido que ser traducidos al alemán y el italiano, países en los que se le tiene un gran respeto.