El 28 de diciembre la tradición dicta hacernos y cruzarnos bromas.

Las referimos como “la inocentada”.

Pues bien, le anticipo que la inocentada del año y tal vez del sexenio, ya la están cocinando.

El chef que la cocina se llama Virgilio Caballero, de quien se anticipa que en diciembre nos dará a conocer los resultados de su minuciosa investigación que ha realizado de la famosa “casa blanca”.

Investigación que para entonces será el producto de 12 meses de trabajo con un amplio equipo muy bien pagado de nuestros impuestos.

¿Qué nos irá a decir chinitos?

El desenlace de la historia ¿asemejará a un capítulo final de una de las tantas telenovelas que hizo doña Gaviota?

Desde luego que descartamos un final como el de Adán y Eva que fueron echados del paraíso.

¿Qué cuento de navidad nos relatará?

No todo es negro

Con todo y que después de los griegos, ahora son los chinos los que desencadenan el caos en las finanzas mundiales, y que ni con la Gali-playa nos calienta el sol; en el horizonte hay mucho que rescatar y en qué confiar, como los pequeños poblanos que triunfaron en Filipinas, en cálculo matemático.

La verdad, es sorprendente ver haciendo sus ejercicios matemáticos a José Gerardo Temoltzin Muñoz y Crista Calva Alatorre con sus instructores Maribel Muñoz Lezama y Gerardo Muñoz.

Mientras uno visualiza los números dictados, ellos cantan la respuesta y uno confía en que para mañana y pasado mañana, sí habrá gente talentosa a la que se le podrá confiar el país.

Sólo habrá que confiar en que no los echen a perder con tanto reconocimiento, como suele ocurrirles a los políticos que cuando reciben un encargo, llegan a levitar.

Talento entre volcanes

Roberto Rogel vive en Puebla, desde donde ha encontrado la mejor fuente de inspiración para trabajar un portal didáctico, que logra captar la atención de los pequeños digitalizados que pueden saciar todo tipo de curiosidad y necesidad para sus trabajos escolares.

Entre otros temas, maneja un método muy sencillo para aprender el inglés obligatorio en los programas escolares.

Digitalizando learning games los pequeños y los adultos también, gozamos de un pasaporte a infinidad de temas.

Los menores incluso son guiados para echar a volar su imaginación, inventar personajes y hasta animales.

Con este programa, Roberto Rogel hoy tiene lista una propuesta a las autoridades educativas, para que las clases de Historia se conviertan en una gran oportunidad con el fin de aprender y dominar el tema en forma visual digitalizada.

Para facilitar las cosas a los maestros y a las escuelas, el próximo ciclo lectivo Rogel arrancará su programa de historia caricaturizado con figuras que atraen la atención de los más pequeños.

Así, en forma amena en tres escuelas de escasos recursos, pondrá en marcha un programa piloto para observar cómo reciben la información los escolares, registrar sus deficiencias, sus curvas de aprendizaje, los aspectos cognitivos y sus grados de frustración.

Con este programa está comprobado que el rendimiento académico ofrecerá resultados insuperables.

Le propongo que se asome a conocer la información, el manejo de los contenidos, digite learning games y ponga a sus pequeños ante un sistema educativo atractivo y constructivo que les facilitará muchas tareas y les permitirá disfrutar de contenidos en sus largas sesiones ante una computadora.

34 kilos de pan

El hecho de que los mexicanos presentemos sobrepeso, ha servido para que ahora nos clasifiquen como un país de gordos. Calificativo sobre el que de inmediato se comienzan a hacer todos los análisis.

Hoy se detecta que en promedio cada mexicano consume 34 kilos de pan al año.

Esto, ni es mucho ni es poco. Todo depende de los hábitos alimenticios de un país en donde la naturaleza es generosa y nos lo da todo a lo largo del año.

Para el consumo de estos 34 kilos de pan anual en promedio, trabajan incansablemente al menos 360 días al año, millón y medio de mexicanos, que lo mismo elaboran las más rebuscadas formas de pan, que la obligada torta.

El pan mexicano se hace en hornitos muy modestos y rudimentarios, o en hornos más competitivos, tecnificados, panificadoras, grandes panaderías, panificadoras y ahora en todas las tiendas de autoservicio que ofrecen el pan como un gancho para atraer consumidores que de paso llevan otros artículos.

Hay que destacar que de los 34 kilos que en promedio consumimos, entre el 70 y 75 por ciento es pan blanco, torta, bolillo, telera, barra, que los industriales luchan para mantenerlo al alcance de los bolsillos más golpeados.

Ante estos volúmenes de producción para satisfacer el consumo, el reto de la industria panificadora de México hoy es equiparse para competir, para lo cual hay recursos, fondos, fideicomisos, programas para asesorar a los micro, pequeños, medianos y grandes industriales para que adquieran nuevas herramientas, maquinaria, accesorios, utensilios que simplifiquen sus procesos de producción para optimizar sus tiempos y volúmenes de producción para colocar en el mercado un producto atractivo, sabroso y a buen precio.

Para esto se anuncia la Expo del pan y la pastelería del 29 al 31 de octubre en la ciudad de Guadalajara, a donde concurrirán las figuras especialistas del medio que en este momento que marcan tendencias, ellos desde sus amasijos y talleres, procedentes de España, Colombia, Francia, van enseñando a los panaderos y reposteros la evolución, nuevas técnicas y nuevos sabores y presentaciones.

Poblano triunfador

Después de estudios especializados en animación 2 D (segunda dimensión) en Vancouver Canadá, el poblano Juan Pablo Flores Vázquez presentó una función especial con cinco de sus documentales más reconocidos por la crítica internacional.

El material proyectado ha sido galardonado en diversas muestras de arte y en festivales de cine, tanto nacionales como internacionales, en Estados Unidos y Canadá.

La proyección de los cortometrajes tuvo éxito en su presentación en la Cinemateca Luis Buñuel de la Casa de Cultura.

La falta de visión sobre la trascendencia de las reinversiones para modernizar los procesos productivos, ha llevado a la planta textil y de la confección a conformarse con seguir produciendo con las mismas maquinitas, mientras en el exterior cada seis meses se encara el reto de adquirir nuevos equipos para optimizar sus procesos de producción.

El fenómeno ha sacado de competencia en el mercado a muchos de los productos textiles que ya enfrentan cierto grado de dificultad para competir hasta dentro de casa, a donde llegan productos, prendas menos caras con mejor calidad y a precios más competitivos.

Números

El dato: 6 de cada 10 útiles escolares los compran los padres de familia en las calles con los ambulantes, consideran que resultan menos caros, gozan de un amplio surtido de calle en calle en el centro y no tienen que entrar a los establecimientos y hacer fila para que les atiendan, tanto para pagar como recoger la mercancía.

Aguas

Para las víctimas de las empresas de telemarketing que acosan con el ofrecimiento de servicios vía telefónica, tanto a través del equipo local como celular, la Condusef pone a su disposición el 01800-999-80-80 para registar sus números de teléfonos y queden bloqueados para que las compañías dedicadas a esto dejen de molestarle, porque lo mismo le marcan a la media noche que de madrugada e insistentemente lo acosan a lo largo del día.