Y su servicio lo garantiza dentro de la gigantesca ciudad de Puebla y en la zona conurbada con Cholula, a través de un servicio que llama “bicipaquetería”

Es decir, los libros los reparte a bordo de bicicletas, así como las pizzas se reparten a bordo de motocicletas.

Con esta innovadora modalidad de entrega, José Luis Escalera lucha por facilitar el acercamiento de las personas a los libros para fomentar el gusto por la lectura.

La entrega la hace el mismo día, en unas cuantas horas, gracias a la facilidad de desplazamiento de su equipo a bordo de las bicis, con las que también lucha en el movimiento tendiente a bajar a los poblanos del auto para contribuir a contrarrestar embotellamientos y contaminación.

Con la facilidad del Internet usted puede tener acceso a los acervos de Profética y hacer su pedido para recibir su libro.

Los Chiles en nogada

La vocación de anfitriones que por naturaleza tienen los restauranteros de Puebla quedó manifestada el viernes al recibir a más de medio millar de comensales a su tradicional comida de inauguración de la temporada 2014 de los Chiles en nogada.

A la entrada del convento de La Concepción, hoy cede del hotel Quinta Real, Jair Rivelino recibió uno a uno a los asistentes que con el pago de su boleto contribuyeron al donativo que Canirac entregó ahí mismo a la presidenta del DIF municipal Dinorah López de Gali para el financiamiento del proyecto del nuevo Dormitorio Municipal que debe estar listo antes del invierno para dar cabida a docenas de personas sin techo.

Como es tradicional, participaron con su mejor receta de Chiles en nogada, los platillos que sirven los restaurantes La Noria, Bodegas del Molino, Intro, El Burladero, La Casita, Sacristía de la Compañía, Palmira, El Mural Poblano, Entre Tierras, Los Manteles, Mi Viejo Pueblito, Quinta Real y Casa Reina.

Previo al platillo estelar cada restaurante ofreció una entrada, luego el chile y concluyó con lo mejor de su repostería, mientras a lo largo de la comida dio el marco musical el ensamble de la orquesta Cinco de Mayo.

Fue obligada la presentación de los chefs al término del banquete, quienes con orgullo por encima de toda influencia internacional siguen trabajando las recetas que son parte del patrimonio cultural de los poblanos.

Autoridades encabezadas por el secretario de Turismo Roberto Trauwitz, el presidente municipal Tony Gali, quien a 5 meses de haber rendido protesta no pierde el buen detalle de seguir saludando de mano a todos los que lo quieren saludar.

La comida exquisita, el reencuentro siempre interesante y la convivencia en general se prolongó hasta caída la tarde con comensales que hacían planes, intercambiaban información y fijaban fechas para futuras reuniones.

Alejandro Cañedo Priesca no perdió la oportunidad de entregar, en su calidad de responsable del turismo municipal, los folletos con el programa de actividades que se realizan estas vacaciones de verano en Puebla.

Los ex presidentes de Canirac circularon también por todas las mesas, Fernando García Cernicchiaro y Luis Javier Cué de la Fuente, quienes en su momento tuvieron la misma responsabilidad y compromiso de ofrecer la mejor fiesta del año.

Los 14 del IESDE

Con motivo de sus 14 años de operaciones, el Instituto de Estudios Superiores en Dirección de Empresas (IESDE) no ha perdido la oportunidad de homenajear a los pioneros del movimiento en Puebla para el fomento de la cultura del compromiso social.

Alfredo Miranda López, hoy director del instituto, se ha abocado con todo el equipo IESDE para homenajear al doctor Francisco Jiménez y Montoto, uno de los otorrinolaringólogos más queridos de Puebla, miembro de la generación que en la década de los sesenta fundó USEM y años más tarde el IESDE, convencido de la necesidad de fomentar la cultura de la solidaridad y rescatar el humanismo dentro de la estructura operativa de las empresas a partir de rescatar los valores de las familias.

El queso más grande

Productores de lácteos de la región de Santa María Tonantzintla están listos para alcanzar nuevas hazañas. Quieren dar a Puebla una buena nota para que se hable de su pujanza, innovación y el prestigio de sus productores que van a comenzar a trabajar para ofrecer el queso más grande.

Por lo pronto, sólo darán la nota del queso más grande que puede ser de unos 20 metros, y los siguientes años trabajarán para buscar el queso más grande que pueda quedar reconocido y registrado en el récord Guiness.

La ocasión es la mejor para incursionar en esta hazaña, el marco de la XIII edición de la Feria del Queso, que ya es una tradición y logra captar a gente de la región que cada año llega a probar, degustar y comprar los productos que se producen en la zona y que en su totalidad se comercializan en la ciudad de Puebla.

La feria este año será del 1 al 3 de agosto y contará con 80 expositores que ofrecerán toda la variedad de quesos que ya industrializan y que evolucionan con nuevas recetas para las que ponen en juego nuevos ingredientes, frutos de la región.

Al lanzamiento de cada nueva modalidad de queso en el mercado de inmediato se multiplican los demandantes, como ha ocurrido con los de rajas, de hierbas, enchipotlados, con rajas y epazote, con frutos secos y muchos otros más.

Nueve toneladas de cecina

También el 2 y 3 de agosto en Atlixco tenemos la IX edición de la Feria de la cecina, en la que participan 21 puestos que en los dos días despacharán 9 toneladas de ésta carne, para la que también habrá 21 puestos que ofrecerán las guarniciones para acompañarla  y que ahí mismo asan los oferentes al gusto de los compradores.

Hoy también pondrán al alcance del público barbacoa roja para que los 30 mil visitantes que se esperan para estos dos días disfruten de doble menú.

La moda de nuestros bordados

La talentosa y joven diseñadora Andrea Barrera, egresada de las aulas de ingeniería textil de la Ibero, al rescate del trabajo de las bordadoras de Puebla, Oaxaca y Chiapas, presenta este jueves una pasarela que llama “Una chulada hecha a mano” con propuestas veraniegas únicas e irrepetibles que logran exaltar el orgullo de quienes las portan.

Cada prenda con sus complementos hace distinta cada propuesta de la talentosa diseñadora, quien invita para hoy a partir de las 7 de la tarde en el hotel Hacienda del Molino en San José del Puente.

La entrada es libre, invita a tus amigas. Se servirá cerveza artesanal y mezcal de sabores con pulpa de frutas.

Expo Franquicias

Si usted es de las personas que quiere invertir en un negocio y aspira a recuperar cada peso aplicado a su proyecto, su alternativa es entrarle a los negocios en franquicia que llevan su capital por camino seguro.

Al comprar la licencia de un negocio franquiciado usted va a ser capacitado, va a recibir todo un protocolo para que opere exitosamente su negocio.

De entrada recibirá la asesoría indicada para decidir desde el punto ideal para que su negocio dé resultado, la selección de su personal y la capacitación de éste.

Sobre la venta, operación y perspectivas de las franquicias como negocio, como inversión, se hablará y se presentarán todas las posibilidades desde las más pequeñas que requieren un capital mínimo de 35 mil pesos, hasta las más grandes que plantean la necesidad de capitales millonarios en la Expo Franquicias de Puebla, que tendrá lugar 29 y 30 de agosto en el centro de convenciones William O Jenkins.

La exposición es decisiva para reactivar capitales ociosos que pueden detonar nuevos ciclos económicos para Puebla y generar cientos de empleos.

Las posibilidades de aterrizar proyectos son ilimitadas, desde plantas purificadoras de agua, perfumería, accesorios para celulares, comida rápida tortas, churros rellenos, tiendas de conveniencia, cafés, casas e empeño, diseño de interiores, entretenimiento, clínicas para bajar de peso, servicio de impresión, lavanderías, salud, servicios de facturación, entre otras opciones.