No sólo es un espacio verde de cinco hectáreas en medio de unas muy transitadas avenidas, sino que es además un negocio autosustentable, donde hay un campo de golf abierto a todo público, un restaurante, un lago de 10 mil metros cúbicos de agua en el que el propietario, arquitecto Raúl Peña Calleja, cosecha anualmente 50 toneladas de peces (tilapia) criados de forma natural con aguas limpias y transparentes.

Lo que fue una granja lechera en el pasado y que por su ubicación estuvo a punto de convertirse en un conjunto habitacional, el nieto del primer propietario decidió entrar al negocio de la producción de peces con sistemas cien por ciento ecológicos.

Arquitecto de profesión y dedicado a la construcción, hizo de lo que fue granja lechera un centro de producción de peces, un centro deportivo (campo de golf), un centro de experimentación ecológica, un restaurant y todavía tiene planes para más.

Lo interesante de todo esto, que dejó sorprendidos a 16 empresarios poblanos que estuvieron en una comida que ofreció en la granja y en la que el invitado especial fue el delegado de la Sagarpa, ingeniero Alberto Jiménez Merino, es que es la primera granja acuícola ecológica del país totalmente autosustentable, y posiblemente de Latinoamérica.

El lago, los aljibes, el riego y la poda del pasto, la electricidad, etcétera, son manejados con sistemas ecológicos como captación de agua de lluvia, paneles solares, reciclado de basura, elaboración del alimento para peces mediante hortalizas y verduras que ahí mismo producen. La poda del pasto es de lo más sorprendente, pues un total de 49 borregos, distribuidos en siete equipos de siete borregos cada uno hacen el trabajo, para lo cual cada equipo es recluido en un corralito de tela de alambre con ruedas que los mismos borregos empujan cuando terminan el trabajo de cortar el pasto en el espacio de la cerca, para continuar avanzando.

Toda la electricidad que se ocupa en las instalaciones procede de una planta de energía solar ahí existente. La captación del agua de lluvia, que este año ha sido extraordinaria, se hace por canales que van a dar a un depósito de donde se distribuye a los lugares donde se requiere, pasando por un sistema de purificación totalmente natural, en el que se emplean plantas de carrizo, bambú, lirio acuático, etcétera, perfectamente distribuidas, que convierten al agua de lluvia en agua limpia, transparente, con alto grado de potabilidad.

Los peces se crían en esa agua, por lo que son pescados de primera, sin contaminación de ninguna especie.

Se empezaron a producir 20 toneladas anuales, se fue incrementando la producción hasta llegar a las 50 toneladas en 2013.

Ese pescado, de inmejorable calidad, se vende en Puebla. El mercado está asegurado.

El arquitecto Peña Calleja nos contó que mucha de la tecnología aplicada fue tomada de un libro sobre el agua, cuyo autor es el ingeniero Jiménez Merino, que se convirtió en asesor voluntario de la granja, una vez que se estableció una relación de amistad.

Otra parte de la tecnología ha sido creada por el propio Peña Calleja, con magníficos resultados.

Los empresarios asistentes, entre los que estaban Manuel Hidalgo Solana, Manuel Veana, Juan Manuel Gaya, Armando Ono, Luis Naoki, Alejandro Sánchez Guzmán, Pablo García Migoya, Antonio Rivera Díaz Lombardo, Gabriel Covarrubias, Raúl Peña, Gabriel Gárate, Carlos Balcázar Pastrana, Ramón Balcázar Fonseca, Miguel Maya Pizaña, Enio Balcázar Pastrana y Antonio Beito V., expresaron que al ver ese estupendo experimento quedan convencidos de que la ecología es negocio.

Ojalá y proyectos como éste se repitan en todo el estado y en el país.

EL EX GOBERNADOR POBLANO GUILLERMOJiménez Morales tiene una importante labor que realizar dentro de su partido, el Revolucionario Institucional, en el proyecto de reorganización y fortalecimiento que se propone la dirigencia nacional del mismo: conformar un grupo de ex gobernadores de todos los estados del país.

Él presidiría dicho grupo y de hecho está trabajando ya en ese proyecto.

Jiménez Morales ha sido además de gobernador de Puebla, diputado federal, dirigente del PRI estatal y en el Distrito Federal, secretario de Pesca, subsecretario de asuntos religiosos, embajador de México en el Vaticano, presidente del Congreso y muchas cosas más. Es uno de los políticos más experimentados y activos del priismo.

Por cierto que en el acto de toma de posesión de las nuevas dirigencias estatal y municipal del PRI, Jiménez Morales estuvo acompañado de su nieto, Ricardo Cruz y Celis Jiménez, quien estudia en la Universidad de las Américas de Puebla, las carreras de Derecho y Economía… ISMAEL RÍOS DELGADILLO será el próximo titular de comunicación del Partido Revolucionario Institucional. Ismael cubrió como titular de prensa la última etapa del gobierno del licenciado Mario Marín Torres, habiendo realizado un magnífico trabajo… EN EL ACTO PRIISTA del pasado domingo estuvieron muy saludadores y fueron muy saludados la senadora Blanca Alcalá, el subsecretario de Desarrollo Social, Juan Carlos Lastiri y el diputado federal Enrique Doger Guerrero, los tres son aspirantes a la gubernatura… AYER SE CELEBRÓ UNA MISA en el templo de Nuestra Señora de Líbano en memoria de doña Yolanda Bojalil Bojalil, esposa de nuestro amigo el doctor José Bojalil. Esto con motivo de los nueve días de su fallecimiento. Estuvieron presentes sus hijos Fernando, Mónica, Paola y Jessica, a quienes enviamos nuestras sinceras condolencias. El doctor Bojalil fue director de la Escuela de Medicina de la UAP y estuvo al frente de los servicios médicos del ISSSTE.