Thursday, 18 de July de 2024

Jueves, 03 Diciembre 2015 01:54

LA CRISIS CAFETALERA




Written by  Irma Sánchez

Las tierras de la Sierra Norte que en otro tiempo representaran una beta de oro verde con la producción de café, hoy representan el ocaso de su poderío y una latente amenaza social  para  la  zona  y el estado, debido al abandono en el que se desenvuelve la actividad que cada año generaba miles de empleos, por lo que el corte del café que se cuidaba para lograr una buena cosecha, servía para su comercialización dentro del mercado doméstico y exportarlo.


Actualmente,  de las 65 mil hectáreas cafetaleras, apenas 30 mil continúan el trabajo heredado de generación en generación, y las otras 35 mil hectáreas lucen el abandono y descuido de uno de los cultivos más poderosos.

 

La cosecha del café hoy ya no resulta atractivo a los trabajadores y representa un serio reto para los productores que tienen que luchar para llevar a los campos a los cortadores, quienes desolados ante la reducción de las zonas productoras han decidido abandonar el terruño y seguir los caminos en busca de mejores oportunidades a las ciudades y si se puede hasta a los Estados Unidos, con todo y los riesgos que esto conlleva.

 

Tradicionalmente para el corte se reclutaba a niños que aprendían a ser productivos y valorar cada peso, pero hoy las leyes laborales los exenta del trabajo.

 

Con todo esto, al menos en el estado de Puebla se ha perdido el 60 por ciento de la cosecha del aromático que representaba el sustento de cientos de familias y miles de pobladores de la Sierra Norte en donde los cafetales a estas alturas estaban tupidos de cerezas de café; de hombres y mujeres trabajadores.

 

Hoy la zona está abandonada y casi desierta.

 

De 2 millones de sacos que la sierra aportaba de buen café, hoy apenas logra  400 mil sacos.

 

¿Qué futuro espera a la zona y sus pobladores?

 

La respuesta se tarda en llegar porque el cultivo del café no puede ser reemplazado ni por la siembra de maíz ni del fríjol, porque la tierra tiene otras características, destaca uno de los productores de Puebla en tercera generación, don Honorio Cortés al lamentar que la entidad después de haber obtenido el segundo lugar como productor de este cultivo, hoy se coloca en el último lugar y sin posibilidades ni proyectos, por lo que urgió a solicitar el apoyo de los programas oficiales para rescatar a la zona, su economía, la estabilidad de las familias y su arraigo.

 

Modernidad con tradición

 

Los nuevos lugares de concentración en Puebla como el centro comercial Galerías Serdán tan de moda,  llegaron para enriquecer la oferta comercial de los poblanos y la gente del sureste que encuentra las marcas de mayor prestigio en un concepto equiparable al de los malls estadounidenses, con lo que se desalienta entre los consumidores los famosos viajes de compras al vecino país que representan la fuga de divisas hormiga.

 

Lo interesante del caso es que los directivos de Galerías Serdán , además de asegurar tráfico de compradores a sus condóminos asumen el compromiso de rescatar las más viejas tradiciones del pueblo de México, instituyendo a partir de este 10 de diciembre “el día del artesano” con la instalación de docenas de éstos en plena acción ofreciendo el producto de su cuidadoso esfuerzo.

 

La fecha será propicia para promover una preposada para la que todo el público está invitado por la embajadora Puebla 2015.

 

La invitación destaca que habrá  muchas sorpresas, y a partir de las 6 y media de la tarde el recuento de la tradición de la posada mexicana con reparto de aguinaldos, un concierto navideño  y la venta de la nueva artesanía poblana que cautiva a quienes van en busca del reglo perfecto para este fin de año.

 

Por ellos

 

Con motivo de la misa que instituyó el arzobispo hoy emérito de Puebla don Rosendo Huesca Pacheco para orar y bendecir a las personas con capacidades diferentes; el próximo domingo 6 de diciembre (que es el primer domingo del último mes del año) tendrá lugar la celebración que  encabeza monseñor Huesca en la parroquia  de La Medalla Milagrosa que se localiza sobre la 25 Oriente.

 

Ésta tiene lugar a las 12 del día, y participan personas y familias de todo tipo de discapacitados y enfermos que llegan entusiasmados para recibir la bendición de su obispo que ora por ellos, les imparte la bendición e interactúa con todos.

 

Amanc

 

El grupo de voluntarias que trabaja incansablemente con compromiso y entusiasmo en la Asociación Mexicana de Ayuda a Niños con Cáncer de Puebla  –Amanc-  organiza un desayuno para el próximo martes 8 de diciembre a fin de recaudar fondos para fortalecer el trabajo que desarrollan para apoyar hoy en día a 108 niños que están bajo tratamiento oncológico.

 

El apoyo Amanc lo da a los pequeños y a sus familiares a las que entregan despensas y los promueve para que participen en los talleres de educación continua para que concluyan sus estudios básicos y para aprendan un oficio productivo.

 

Adriana Pineda, Rocío López Pérez,  Jessica Castuela y Verónica Steck tienenpreparados varias sorpresas con un total de 30 premios para las asistentes que podrán ganar servicios de belleza, accesorios del diseñador mexicano Daniel Espinosa, un pase para un taller de automaquillaje, un mes gratis de gym, una sesión fotográfica con Teresa Ayala, y muchas cosas mas.

 

La cita es en el hotel Posada Señorial de San Andrés Cholula, informes al  2224 31 51 62.

 

Noticias para ahorradores

 

Ahora que la tendencia de los negocios es la de trabajar una franquicia porque representa seguridad para cada peso invertido,  prepare sus ahorritos porque el próximo año las marcas Nestlé,  Peñafiel, y Coca Cola están listas para poner a su alcance concesiones  con una inversión que puede ir de los 10 mil a los 50 mil pesos.

 

Se trata de una buena oportunidad de  negocio como para los jóvenes que tienen necesidad de generar recursos para sus estudios.

 

Nestlé ofrecerá un carrito para el servicio de café en cualquier parte. Es una opción para los chicos que no tienen pena de vender y jalar su carrito por los puntos de concentración.

 

Coca Cola ofrecerá en nuevos refris  de autoservicio todas sus bebidas.

 

Y Peñafiel tiene listo un esquema para ofrecer los productos de sus famosas clamaterías con una gran variedad de bebidas para todos los gustos.

 

Se trata de proyectos de democratización las inversiones para modestos emprendedores.

 

Los interesados deben registrarse en el 01800 0363 7853 para seguir un proceso de preparación en torno a un buen desempeño como franquiciatarios.

 

La especialista en temas de educación y desarrollo Rosa Barocio estará en Puebla el próximo 10 de diciembre, invitada por Amado Henaine para hablar de sus temas de la familia, su evolución y el desarrollo, sobre los que ha escrito 6 libros que están en todas las librerías.

 

El 10 de diciembre presentará el último que titula “Disciplina con amor para los abuelos”. Se trata de un tema del que hoy se hacen muchas recomendaciones y alertas ante la realidad de que las madres encomiendan el cuidado de los pequeños a los abuelos por motivos de trabajo.

 

Rosa Barocio viene dispuesta a platicar y disipar dudas, escuchar consultas el 10 de diciembre a partir de las 9 de la mañana.

 

 

 

 

 

 

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