Wednesday, 08 de December de 2021

Jueves, 20 Agosto 2015 16:07

Buscan certificar nuez de Yancuitlalpan

 

Los productores buscan impulsar este negocio ya que su visión no es sólo abastecer de nueces de castilla, sino incluso llegar a la industria automotriz para que las molduras de madera se hagan con sus nogales, como ya lo hacen productores de otros países.

Ixchel Rivera

San Nicolás de los Ranchos, Pue.- La comunidad de San pedro Yancuitlalpan, realizará la Feria de productores de nueces de castilla y chiles en nogada, en donde buscará obtener la denominación de origen de la nogada.

 

La  franja de la sierra nevada, es un clima propicio único para la  producción de nuez de castilla en el estado, aunado a esto los agricultores han desarrollado un proyecto de parcelas intensivas que busca que los nogales den frutos al cabo de 2 años, aminorando los riesgos de que se seque el árbol en un 90%

 

Los productores constataron que al utilizar químicos retrasaba la producción a 10 años, en cambio al sembrar durante los meses de intenso frío, diciembre, enero febrero, y utilizaban tierra fosilizada del volcán, sólo necesitaban 2 años, este sistema de producir  será registrado por la Universidad de Chapingo, que otorgará 120 reconocimientos a las personas del campo.

 

El agro negocio de esta zona se está detonando por la popularidad del chile en nogada, asegurando que la demanda supera la oferta y por ello es que el precio de la nuez es cada vez mayor.

 

Los más de doscientos nogales por hectárea no fueron suficientes, por lo que piden no sembrar más pinos en la zona y reforestar con nogales, que aseguran han roto el mito de que en el campo no hay trabajo, ya que han brindado más de 10 mil empleos a las familias de la zona.

 

Los productores buscan impulsar este negocio ya que su visión no es sólo abastecer de nueces de castilla, sino incluso llegar a la industria automotriz para que las molduras de madera se hagan con sus nogales, como ya lo hacen productores de otros países.

Para finalizar, el comité organizador, comentó que SAGARPA entregará maquinarias, pero que no cambiarán su herramienta hecha de madera de nogal.

 

Le feria se llevará a cabo el próximo 22, 23, 29 y 30 de agosto, los platillos tendrán un costo de 80 pesos y los expositores no pagarán por el espacio en la exposición.