Producto de años de investigación, el licenciado Deloya ‘saboreaba’ semana con semana compartir el producto de sus investigaciones en crónicas que en una etapa de su vida compartió a través de la radio.
Escritas con un alarde de datos, detalles; leídas con vehemencia y hasta actuadas con la versatilidad que sólo voces privilegiadas como la suya pueden; el licenciado Deloya lograba paralizar junto a un radio a miles de poblanos que no faltaban a la cita para escucharlo todos los sábados a las 10 de la mañana.
Su cautivo auditorio sabía que comenzaba la cita al escuchar la canción de María de Lourdes que el Lic Deloya convirtió en un himno para la Puebla de sus Amores.
Por él, con sus narraciones, nos enteramos de detalles desde el sitio de Puebla, de las damas en la corte de Maximiliano, de la presencia de Porfirio Díaz en Puebla y de toda la historia de nuestros antepasados.
Hoy, a 17 años de su partida, sus hijos Guillermo y Luz Ahída con el apoyo del gobierno interino de Guillermo Pacheco Pulido y del secretario de Turismo y Cultura, Alejandro Cañedo Priesca, logran un libro que recopila las crónicas de Don Urbano con su Puebla de nuestros Amores, en una edición bien presentada con fotografías de los archivos del estado que ilustran 15 de sus crónicas que escuchamos en su programa.
Este libro de 224 páginas se convierte en documento de consulta para hablar de Puebla y de los poblanos a partir de hoy, después de su presentación que tendrá lugar esta tarde a las cuatro y media en una ceremonia en la biblioteca Palafoxiana.
LA FERIA DEL MOLE
Al occidente de la capital poblana, en zona todavía contemplada dentro de la franja de terrenos de Angelopolis, se localiza San Andrés Calpan, municipio que conserva en excelentes condiciones el Convento Franciscano del siglo XVI declarado por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad. San Andrés Calpan recibirá con los ‘brazos abiertos’ a cientos de visitantes que llegan para disfrutar de la Feria del Mole Poblano, en la que se hace una demostración de los ingredientes de esta receta conventual, la forma cómo se cocina y las múltiples recetas de cómo hoy una nueva generación de chefs la aprovecha como ingrediente elemental de una amplia variedad de platillos como dobladas, chalupas, enchiladas, en tortas, en tamales, tartaletas, crepas, pasteles, en fin.
La Feria del Mole tendrá lugar los próximos días 20 y 21 de julio
La visita a San Andrés Calpan resulta un gran recorrido con la obligada visita al ex Convento Franciscano, donde se aprecia el arte y la arquitectura del siglo XVI, decorado desde su altar mayor a base de plumas de aves que caracterizó al arte plumario que destacó en la época.
APOYEMOS CON TAPITAS
A manera de recordatorio, tome en cuenta que cada tapa de plástico que tiene usted en sus manos debe de ser su contribución para sumar en favor del tratamiento de un niño con cáncer.
Las tapas de plástico de cualquier tipo de envase (ya sea de agua, refresco y productos de limpieza) son entregadas a la organización Nueva Esperanza, las vende a empresas que las utilizan para procesarlas y obtener de éstas la materia prima para elaborar otros productos, como botes, macetas, cubetas, bandejas, cajas de herramientas, broches, cajas para discos compactos, pisos, pinzas, retrovisores, sillas, mesas, entre otros.
Con las tapas comercializadas por Una nueva Esperanza, la institución se beneficencia y hace de recursos para financiar el tratamiento de los pequeños diagnosticados con cáncer sin la protección de la medicina institucional, y que reciben todo el apoyo del voluntariado de Una Nueva Esperanza.
Recuerde, aparte las tapitas, deposítelas en un recipiente diferente para juntarlas y entregarlas en los puntos establecidos para concentrarlas en favor de la causa de estos menores enfermos.
DESDE LA UDLAP
Definitivamente en las aulas y laboratorios universitarios de Puebla se está alentando la investigación con muy buenos resultados.
Hoy hablamos de tres casos: 1. El de las gemelas Rosario Guadalupe y María del Rosario Ramírez Machorro, quienes pusieron en alto el nombre de la UDLAP en un congreso mundial de enfermería, en el que destacaron sus propuestas técnicas para una atención más efectiva y humana.
- El equipo interdisciplinario de la Universidad del Valle de Puebla, que logra elaborar sustitutos de los trastes desechables con elementos biodegradables, que ya tiene de venta al público. El material contiene 60 por ciento de carbón, calcio, y 20 por ciento de resinas no tóxicas.
En este equipo de investigación y ahora productor participan Dulce Fernández Guevara, Emmanuel Silva Bueno, Diego Arturo Olivares Contreras, y Leonardo Gutierrez, quienes logran elaborar las piezas con un papel mineral fotodegradble, plegable, impermeable, y reutilizable. Y por si fuera poco, por su contenido resulta antigrasa y antihongos.
Una vez que lo tuvieron lo sometieron al análisis y estudio de la FDA que les dio ‘luz verde’ al comprobar que no tiene toxicidad y en 12 meses logra su degradación.
Así, los jóvenes de la UV de Puebla ya comercializan bolsas, platos planos, hondos, popotes y conos para agua.
- De la Universidad Anáhuac, el estudiante del octavo semestre de la carrera en Mercadotecnia, Ramón Pereda Rincón, participa este verano en una compañía inmobiliaria de Brasil, Bendix Inmobiliaria, aplicando sus conocimientos de marketing.
Esto gracias a los convenios que la Anáhuac tiene con 300 instituciones internacionales para el intercambio enriquecedor de sus alumnos.
