Si bien no estamos de acuerdo porque en una o varias de sus decisiones de observadores hemos pasado a ser víctimas, hay que asumir que los cambios aplicados son en respuesta a la descomposición que entre todos contribuimos con actos de corrupción, irresponsabilidad, omisión, silencio, complicidad, indiferencia, y más.

 

Hoy las cosas pueden ser de otra forma dependiendo de cada uno, de su disposición, de su contribución, su solidaridad y compromiso, además de convicción.

 

Por lo pronto, en Puebla ‘ya sabemos a la que vamos’ con un gobernador emanado de la misma corriente que desde los preparativos de su administración y la elección de los personajes que formarán parte de su equipo de trabajo, ha lanzado señales de pretender hacer las cosas de otra forma, desde la elección de sus oficinas para trabajar, el futuro de algunos inmuebles.

 

De todo esto sin lugar a dudas algo que le ha acarreado simpatías es la incorporación de personajes de reconocida capacidad y solvencia moral, de los que se espera mucho.  

 

POR LA PAZ

 

Un clamor entre poblanos: la demanda por la paz por la que anoche en el Auditorio de La Reforma sumaron magia y empeño la Orquesta Filarmónica 5 de Mayo dirigida por su titular el maestro Fernando Lozano, que junto a un centenar de músicos llevaron como solista al gran tenor poblano Rafael Moreno Valle Buitrón —‘Raffi’—por un concierto en el que en una parte también participó la soprano Majo.

 

El mensaje de abogar por la paz fue preciso desde el escenario y entre el auditorio que lució lleno total y se sumó para generar un ambiente relajado y sumarse a la lucha por la paz para combatir la angustia, el temor, la preocupación y tensión con la que se vive hoy cuando alguien de los nuestros sale y corre riesgos, refirió en todo momento el joven tenor  Moreno Valle Buitrón, quien confirmó anoche con su voz que nació para el canto, para el que se preparó cinco años en Nueva York, de donde partió para presentaciones en varias ciudades de Estados Unidos, Brasil e Italia.

 

Reconocimiento y gratitud al maestro Lozano y a ‘Raffi’ por este concierto, por su convicción de trabajar por la paz y por el programa variado que ofrecieron, que incluyó ópera de Guiseppe Verdi, María Grever, pasos dobles y obligados del mexicano Agustín Lara.

 

El ‘Concierto por la Paz’ dejó claro que desde los más diversos grupos de la sociedad hay una tendencia a sumar por las grandes causas de la sociedad.

 

DESCANSE EN PAZ

 

Y como narraban en las crónicas el siglo pasado, “se nos adelantó en el viaje sin retorno” doña Gloria Álvarez Miaja, quien tuvo un paso efímero por Puebla de 1993 a 1999, cuando su entonces esposo el gobernador Manuel Bartlet Díaz dirigía los destinos de Puebla.

 

Doña Gloria Álvarez siempre se destacó por su gusto por la lectura y los estudios de historia y arte.Y por más esfuerzos que hizo, nunca se sintió a gusto en las tareas públicas.

 

En su momento, invitada por el entonces arzobispo de Puebla, don Rosendo Huesca, le acompañó a una visita  pastoral por los alrededores de la capital del estado y le confesó que no era lo suyo.

 

Ella disfrutaba enfundarse en unos jeans y calzado cómodo para caminar, recorrer las calles del centro histórico, disfrutar la arquitectura, el patrimonio de la monumental ciudad  y leer.

 

Mujer de espíritu jovial y frágil figura, donde se paraba siempre levantaba comentarios por su  estilo diferente, distinguido a la vez de sencillo.

 

Nuestras condolencias a sus hijos León y Alejandra, quienes siempre tuvieron la mano, la compañía, la comprensión y la complicidad de una madre amorosa.

 

TRAYECTORIA

 

Un abrazo al sacerdote Luis Mateos que justo cuando la Iglesia es observada, analizada bajo ‘una lupa’, cumple con su ministerio y celebra sus ‘bodas de oro’ sacerdotales con impecable expediente, tras una interesante misión de vida sacerdotal que ha cumplido en África y Argelia en los momentos más difíciles para la Iglesia católica.  

 

DE NUESTRA GASTRONOMÍA

 

Llegó la temporada de los chiles en nogada. Ya en todos los establecimientos se sirven y en muchas casas se comenzaron a cocinar.

 

La temporada trae consigo el platillo que en los conventos se inventó de postre para el chile en nogada, el famoso ‘mollete’, delicia de sabor y bomba de carbohidratos y calorías.

 

Viene el II Festival de la Cemita del 19 al 21 de julio este fin de semana en la explanada del Centro Escolar Niños Héroes de Chapultepec (CENCH).

 

Y en los restaurantes de Los Sapos ponen de moda para desayunar los tamales de dulce cubiertos con un ligero baño de mole poblano con ajonjolí roseado.

 

Puebla tiene para dar a todos los gustos y las nuevas generaciones, se las sigue ingeniando con esto de los platillos de la cocina fusión.

 

¡Provecho!

 

Y hasta donde alcance su estómago y sus jugos gástricos.