La presidenta de la Cámara de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Puebla (Canirac), Olga Méndez pidió que la Secretaría de Salud y el Ayuntamiento de Puebla investiguen a los establecimientos de la vía pública que comercializan alimentos después de que se diera a conocer que María Consuelo N "La come perros" vendía carne de perro enchilada a taquerías.

En entrevista Olga Méndez, pidió que se investigue la procedencia de los ingredientes de los establecimientos de la vía pública que comercializan alimentos, "ya que no se sabe de dónde proceda todos los ingredientes o todo lo que utilizan aquí todos los que estamos establecidos sin duda tenemos una regularización muy estricta de salubridad, Profeco, de normatividad, protección civil y de toda autoridad que existe".

Además comentó que si se comercializó la carne enchilada de María Consuelo N pudo provocar un brote de alguna enfermedad muy grave en los que la consumieron.