Según la revista neoyorquina Condé Nast Traveler (CN Traveler) en su último artículo, Puebla y Guadalajara son las dos ciudades mexicanas que no puedes perderte en tu siguiente viaje, y las razones son las siguientes:
La arquitectura poblana es una de las más representativas del Siglo XVI, pues “se ha quedado atrapada en el tiempo”, toda vez que ha conservado su esencia original de la era española durante La Conquista.
La revista CN Traveler de Vida y Estilo aseguró además que el Callejón de Los Sapos es un sitio en el que se pueden encontrar maravillas antiguas que son ofrecidas al pie de sus coloridas puertas.
Para Peden y Munk, fotógrafos de Nueva York y autores del artículo, la marca Uriarte Talavera es una joya de la cerámica poblana, pues su origen que data de 1824 respalda el trabajo con que sus artesanos crean cada pieza.
Pero lo más sorprendente es que este par de críticos anglosajones describieron a nuestra tradicional cemita como “el sándwich de pollo” más sabroso jamás creado, pues sus ingredientes, que parecen “cotidianos” como el pollo, aguacate y queso, hacen una extravagante combinación que es única al estar mezcladas con otros elementos como el pan, —único de esta región-. Ambos coinciden que hacen "el mix ideal" para dar como resultado la mejor experiencia de un sándwich.
Con información de: Central
Staff / Diario CAMBIO